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新開火鍋餐廳訂購火鍋?zhàn)兰揖哳A(yù)留多少時(shí)間比較合理?

文章來源:海德利家具 作者:海德利發(fā)表時(shí)間:2019-12-14

     新開火鍋餐廳訂購火鍋?zhàn)?/a>家具預(yù)留多少時(shí)間比較合理?又到年尾新火鍋餐廳扎堆開張時(shí),很多新開火鍋餐廳的老板由于沒有開店經(jīng)驗(yàn),或者時(shí)間十分緊張,在火鍋餐廳所有東西都布置完畢的時(shí)候,才去找火鍋餐廳用的火鍋?zhàn)兰揖?/span>,甚至認(rèn)為人到了火鍋?zhàn)兰揖?/span>廠扎堆的順德樂從龍江,當(dāng)天就能提貨回到火鍋餐廳擺放。殊不知,大部分火鍋?zhàn)兰揖?/span>廠都有庫存周轉(zhuǎn)的壓力,并不能即刻下單即時(shí)可以提貨,絕大部分火鍋?zhàn)兰揖?/span>廠都是確認(rèn)訂單后,才開始生產(chǎn)的。這就造成了業(yè)主在火鍋餐廳預(yù)定的好日子順利開業(yè)埋下了不穩(wěn)定因素。

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    那么,新火鍋餐廳訂火鍋?zhàn)兰揖叩臅r(shí)間應(yīng)該從什么時(shí)候開始?
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     1. 盡量避開年底下單采取訂購火鍋?zhàn)兰揖摺?這是最重要的一條,因?yàn)榛疱佔(zhàn)兰揖邚S在年底就是一年到頭最忙碌的時(shí)候。國內(nèi)新火鍋餐廳的火鍋餐廳,都趕在年底到農(nóng)歷新年這段時(shí)間各種節(jié)假日多而開張,以便一開張便迎來客流高峰期。沒有經(jīng)驗(yàn)的業(yè)主往往想著年底采取采購,一般流出15天到20天的生產(chǎn)時(shí)間給廠家,即使廠家重視承諾,沒有超期交貨,殊不知年底臨近年尾物流公司停止收貨了,只能高價(jià)請(qǐng)車,提高費(fèi)用。如果小廠沒有足夠的生產(chǎn)規(guī)模,在規(guī)定工期內(nèi)超了工時(shí),未能及時(shí)解決客戶所需要,這時(shí)候有些業(yè)主就會(huì)越發(fā)急躁,三番五次催促火鍋?zhàn)兰揖邚S加速生產(chǎn)。往往這時(shí),火鍋?zhàn)兰揖邚S只能請(qǐng)臨時(shí)兼職幫工生產(chǎn),而這些臨時(shí)兼職幫工的工藝和敬業(yè)態(tài)度都沒有本次員工優(yōu)秀,生產(chǎn)的時(shí)候馬馬虎虎,造成火鍋?zhàn)兰揖吡计仿式档汀_@批火鍋?zhàn)兰揖叩搅丝蛻暨@邊,往往也是弄得非常不滿意。
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     而有經(jīng)驗(yàn)得業(yè)主,會(huì)掌握主動(dòng)權(quán),如果年底開業(yè),會(huì)提前一兩個(gè)月,或者店鋪準(zhǔn)備開始裝修的時(shí)候聯(lián)系火鍋?zhàn)兰揖邚S,確定款式,確定生產(chǎn)時(shí)間,預(yù)留幾天時(shí)間,告知火鍋?zhàn)阑疱佔(zhàn)兰揖邚S家需要火鍋?zhàn)兰揖叩臅r(shí)間,讓廠家按廠家的生產(chǎn)進(jìn)度開始生產(chǎn),到準(zhǔn)備開業(yè)的時(shí)候,交錢提貨,一切順利。
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     2.火鍋餐廳設(shè)計(jì)圖出來的時(shí)候,就可以聯(lián)系廠家。把設(shè)計(jì)師的要求款式圖設(shè)計(jì)圖餐位圖告知廠家,能讓廠家提前悉知,給一定的時(shí)間廠家核算價(jià)格,往往能獲得準(zhǔn)確的價(jià)格,談價(jià)錢時(shí)候也能獲得更大優(yōu)惠和時(shí)間主動(dòng)權(quán)。
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主營產(chǎn)品:火鍋家具(火鍋?zhàn)雷、火鍋(zhàn)酪、火鍋餐桌椅、火鍋燒烤一體桌、實(shí)木火鍋?zhàn)酪巍⒋罄硎疱佔(zhàn)酪?等各類火鍋?zhàn)雷蛹揖?br /> 電  話:400-0088-879 傳真:0755-28864515 郵箱: sale100@szhendry.com
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