你知道什么樣的火鍋店適合海底撈火鍋下排風(fēng)排煙系統(tǒng)嗎?
文章來源：海德利家具 作者：海德利發(fā)表時間：2020-11-07
人們對餐廳的環(huán)境越來越看中，特別是火鍋店的環(huán)境。吃火鍋最怕的就是油煙問題。想到無煙火鍋大家都會提到海底撈，海底撈的無煙火鍋桌都是采用的下排風(fēng)排煙系統(tǒng)。吃火鍋的時候沒有油煙。那么新開的餐廳采用海底撈火鍋下排風(fēng)排煙系統(tǒng)好嗎，哪些餐廳適合采用海底撈火鍋下排風(fēng)排煙系統(tǒng)你對這些真正的了解過嗎。下面我們就來一起探討吧!
海底撈火鍋排風(fēng)管道安裝：
伸縮接頭是泵、閥門，管道等設(shè)備與海底撈火鍋排風(fēng)管道連接的新產(chǎn)品，通過全螺栓把它們連接起來，使其成為一個整體，并有一定的位移量，這樣就可以在安裝維修時，根據(jù)現(xiàn)場安裝尺寸進(jìn)行調(diào)整，在海底撈火鍋排風(fēng)管道安裝工作時，可以把軸向推力傳還至整個管道系統(tǒng)。這樣不僅提高工作效率，而切對泵、閥們等管道設(shè)備起到一定保護(hù)作用。
海底撈火鍋排風(fēng)管道設(shè)計要點：
1、海底撈火鍋排風(fēng)管道伸縮器在安裝前應(yīng)先檢查其型號、規(guī)格及管道配置情況，必須符合設(shè)計要求。
2、對帶海底撈火鍋排風(fēng)管道內(nèi)套筒的伸縮器應(yīng)注意使內(nèi)套筒子的方向與介質(zhì)流動方向一致，鉸鏈型伸縮器的鉸鏈轉(zhuǎn)動平面應(yīng)與位移轉(zhuǎn)動 平面一致。
3、需要進(jìn)行“冷緊”的伸縮器，在安裝海底撈火鍋排風(fēng)管道時預(yù)變形所用的輔助構(gòu)件應(yīng)在管路安裝完畢后方可拆除。
4、嚴(yán)禁用伸縮器變形的方法來調(diào)整管道的安裝超差，以免影響伸縮器的正常功能、降低使用壽命及增加管系、設(shè)備 、支承構(gòu)件的載荷。
5、安裝過程中，海底撈火鍋排風(fēng)管道不允許焊渣飛濺到波殼表面，不允許波殼受到其它機械損傷�！�
6、管系安裝完畢后，應(yīng)盡快拆除波伸縮器上用作安裝運輸?shù)狞S色輔助定位構(gòu)件及緊固件，并按設(shè)計要求將限位裝置 調(diào)到規(guī)定位置，使海底撈火鍋排風(fēng)管道在環(huán)境條件下有充分的補償能力。
7、海底撈火鍋排風(fēng)管道伸縮器所有活動元件不得被外部構(gòu)件卡死或限制其活動范圍，應(yīng)保證各活動部位的正常動作。
8、水壓試驗時，應(yīng)對裝有管道伸縮器管路端部的次固定管架進(jìn)行加固，使海底撈火鍋排風(fēng)管道不發(fā)生移動或轉(zhuǎn)動。
對用于氣體介質(zhì)的海底撈火鍋排風(fēng)管道伸縮器及其連接管路，要注意充水時是否需要增設(shè)臨時支架。水壓試驗用水清洗液的96氯離子含量不超過25PPM。
火鍋店要無煙，還是要選擇無煙火鍋桌。不過不能盲目選擇，還是要看店面更適合哪種類型的無煙火鍋桌。常見的排煙方式有上排煙、下排煙和自凈化。上排火鍋桌就是在天花板上鋪設(shè)管道，室外接風(fēng)機，將火鍋產(chǎn)生的油煙排到室外。下排煙是指在地板上鋪管道，室外接風(fēng)機，使用專門的下排煙火鍋爐，火鍋爐底部有專門連接下排煙管道的管口。而自凈化無煙火鍋桌則不需要鋪設(shè)排煙管道，不需要外接風(fēng)機，火鍋桌內(nèi)部有專業(yè)油煙凈化處理設(shè)備，可以將火鍋產(chǎn)生的油煙和有毒氣體吸到設(shè)備內(nèi)部進(jìn)行凈化處理。
而無論哪一種排煙方式，最終目的都是達(dá)到室內(nèi)無煙的效果，達(dá)到理想的燒烤無煙環(huán)境。從排煙效果來看，選擇下排煙和自凈化的效果是最好、最徹底的，其次是上排煙。上排煙的方式投資要比下排煙稍節(jié)省一點，但是產(chǎn)生的油煙從火鍋爐被吸到排煙風(fēng)罩的過程中，會有少量油煙跑到餐廳。而下排煙和自凈化的方式，油煙在從烤爐飄到空中之前就已經(jīng)被吸走了，所以效果更好一些。由此可以發(fā)現(xiàn)，無煙火鍋可以說是商家的選擇，但也是消費者的選擇。我們海德利家具一直為客戶提供貼心的服務(wù)，多年來一直與客戶保持良好的合作關(guān)系，回頭客眾多，我們也希望能為每一位合作的客戶提供的產(chǎn)品是符合心意的，適合餐廳環(huán)境的，希望客戶能在我們廠家購買到滿意到無煙火鍋桌。
